【2007台灣美食展】美食名店街

今年美食名店街涵蓋兩大部分，
一個是食品區，另一個則是小吃區。
食品區展售的是以成品為主的商品，
有名的包括牛頭牌沙茶醬、田媽媽手工點心…，
另外一邊我想不用我多做介紹，
台灣最受外國觀光客喜愛，
莫過於各地美食，
但往往要吃遍美食可能得從北到南走透透，
這次集結全台每位小吃，
讓你一次品嚐。

在這邊，
JOE精選重點店家，
帶你快速掃瞄今年美食展的名店街。

台灣菸酒公司：
從以往的菸酒公賣局轉型成為今日的台灣菸酒公司，
多角化的經營，
在這次美食展也可看出成果，
不管在飲品方面，
除了本身傳統酒類以外，
還有葡萄酒、健康果醋等飲料。
(JOE覺得金桔檸檬的果醋很不錯喝，
 推薦給大家，
 我也有買喔！)
另外在食品方面，
酒粕餅乾、紅麴豬腳、香腸等等。
都是一些新的口感。

國賓大飯店：
當我看到這攤位是由國賓大飯店提供時，
差點沒跌破眼鏡，
國賓竟然在賣咖哩牛丸，
這不是香港電影才會出現的食物，
竟然也出現在台灣的小吃行列中。
另外一邊賣的則是牛肉堡，
看起來烤牛肉很大一塊，
60大洋，
還算划算。

熊家萬巒豬腳：
每當JOE到墾丁玩耍，
如果是自行開車前往，
回程必定會經過萬巒來品嚐豬腳。
經過長時間熬煮的豬腳，
色澤光亮，
帶點油脂卻不膩，
尤其沾上特製蒜泥醬，
絕配！！

游師傅私房珍釀(慶家食品)：
這間店並不有名，
但端出來的料理讓試吃過一次的JOE愛不釋手，
黃金泡菜採用天然食材釀製而成，
口味相較於韓式泡菜沒有那麼嗆辣，
而是較為溫馴的蒜頭味道，
一種截然不同的新泡菜口味。

酢釀南瓜保有南瓜的清脆，
再搭上以話梅為基底的酸甜，
可以拿來當作夏天的開胃菜。

中華電信1288：
美食展中看到中華電信，
很奇怪的一個組合。
常常不知道該到哪吃，
哪裡好玩？
透過市話、手機或是公共電話撥打1288，
告訴你哪裡有好康。

好帝一食品：
講到這個品牌，
大家應該很陌生，
但講到他們家所做的牛頭牌沙茶醬，
相信陪伴大家度過每個火鍋的用餐時光，
有些人吃火鍋沒有牛頭牌沙茶醬可是吃不下的呢！！

但沙茶醬的用途不只拿來當作火鍋佐料，
炒、魯、拌、烤一樣可以派上用場，
有在下廚的不妨哪天試試看，
也許有意外的收穫。

田媽媽農特產：

田媽媽不姓田，
而是行政院農委會於90年所提出的農村婦女開創副業獎助輔導計畫，
經由輔導結合從南到北各地食材，
研發出低油、低鹽、低脂及高纖維的田園料理。
今年各家田媽媽使出拿手絕活，
採用雜糧、水果、香草、海鮮、茶葉等地方特產食材，
從傳統點心中創意變化，再次推出新鮮即食的手工點心。

來自全台各地的田媽媽，
帶來三十餘樣兼具愛心、養生、好滋味的美食，
包括有芋頭粿、苦瓜蔭、鳳梨豆腐乳、南瓜子酥、文蛤湯包等多種田媽媽產品，將於 2007 台灣美食展呈現，
每一口，都可以感受到媽媽們的愛心。