【2007台灣美食展】休閒風情展

隨著近年來農業精緻化，休閒化，
越來越多人希望反璞歸真，
回到大自然的懷抱，
有越來越多休閒農場朝向精緻且多樣化的方式經營，
不僅具有原來農業關公的功能，
更增添了生態、教育、美食甚至於商務功能。

為了提升休閒農場餐飲服務的品質，
行政院農委會提出了休閒農場服務提升計畫，
輔導百餘家休閒農場，
進行餐飲研習、特色建立的輔導訓練。

展出的料理結合各地特色，
如：香魚、金棗、宜蘭三星蔥、苦花魚、放山雞…等，
創造出一道道色香味俱全的美味佳餚。