來到國外，
雖然要融入當地文化，
品嚐當地特產是毫無疑問的，
不過大部分的美式食物對台灣人並不陌生，
(阿不就是那些垃圾食物)
吃久也會膩的情況下，
還有思鄉病發作時，
這時候來吃個好吃的中國料理真是再好也不過的。
他曾經跟我說，
旅行社為了成本考量，
多多少少都會排中國餐，
(中國餐的成本也相對較低)
但是多半會排在旅程後段，
原因在於，
剛從台灣出來，
大家吃習慣台灣口味，
都會覺得那種國外的中國餐是給人吃的嗎？
但是久沒吃到了，
忽然吃到就算不是很道地，
也可以勉為其難的接受。
這一間餐廳算是我們這兩次去芝加哥最道地的一間了，
(至少在四五間餐廳裡面來說)
而這一間餐廳也是在MOTO工作的台灣人所推薦的，
第一次吃是BUFFET，
後來我們自己去吃是單點的模式。
先來個湯吧！
廣東人吃飯先喝湯，
這紫菜蛋花湯，
用料挺扎實，
滿滿的紫菜，
只不過我懷疑這紫菜是拿海苔片丟下去泡水，
怎麼撈起來都是一整片的，
吃起來也都是海苔的口感。
湯上面浮著香油，
看那湯面油亮油亮就知道了。
接下來這道孜然羊肉，
十分的夠味，
很適合拿來當下酒菜，
再搭配上常用於新疆菜的孜然粉，
真是絕配。
(沒吃過正宗烤羊肉串灑孜然粉的，
一定要去試試)
炒菠菜，
當初我還笨笨的想說美國怎麼會有菠菜，
後來才想到大力水手吃的不就是菠菜，
那美國有菠菜也是很正常的一件事。
不過這道菜非常有家常味，
炒著蒜頭就是一件讓人很感動的事情。
(唯一可以讓我在這邊想到可以吃到蒜頭的，
大概只有香蒜麵包吧！)
麻婆豆腐這種菜，
大概是所有中國餐館都必備的，
基本上大部分外國人都覺得只要把菜搞的糊糊稠稠，
就算是中國菜。
所以照這個邏輯，
另外一道在外國華人圈最有名的就是糖醋排骨，
都是一樣搞的糊糊稠稠。
不過這道菜要挑剔一下，
他豆腐用的是比較偏嫩豆腐的口感，
比較不會吃醬汁，
所以比較沒那麼入味。
不過在外面，
就不要挑那麼多了。
下一道是料多實在的五更腸旺，
這種菜如果在台灣吃，
大概就是整鍋的豬血酸菜，
但是也許在這邊老外不吃這些內臟，
所以內臟特別便宜的關係吧！
滿滿的都是大腸阿！！
JOE超愛吃大腸的，
尤其麻辣鍋一定要有大腸頭阿！
吃飯就是要點這種東西才會下飯。
最後一道是烤鴨，
其實他一盤一盤上來的時候，
我們就有一點後悔了，
因為每盤份量都很大，
(果然我是在美國沒錯)
這烤鴨應試拼成一個鴨形，
不過怎麼中間一大半都不見了，
有偷工減料的嫌疑喔！
不過之前在台灣想吃烤鴨好久了，
竟然是在這裡吃到。
感覺有點怪怪的。
這頓飯後來大概花了110多塊錢，
合台幣要3000多吧！
不過能夠再離台灣那麼遠的地方，
吃到還算道地的食物，
真的是很心滿意足。
下次人沒那麼多就知道要點少一點。
饕客資訊：
Silk Mandarin Restaurant
(大唐中國餐廳)
4 East Philips Rd.
Vernon Hill, IL 60061
Tel: 847-680-1760
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