【韓國】春川家辣炒雞排

春川家辣炒雞排在我們所住的新村區也算有著響叮噹的名氣，
而且似乎還有很多家分店，
就像是士林夜市的藥膳排骨一樣，
每間店都說他是老店，
但是吃起來好像又差不多，
我們這次選擇的是距離新村地鐵站最近的一家店。

從滑雪場回來後，
迎接我們的是在首爾的最後一個夜晚，
也是最後大肆採買的時刻！
吃完這頓飯就是採購團出發的時候了！

春川家辣炒雞排在我們所住的新村區也算有著響叮噹的名氣，
而且似乎還有很多家分店，
就像是士林夜市的藥膳排骨一樣，
每間店都說他是老店，每一間都擁有超過n年的歷史，
但是吃起來好像又差不多，
Anyway，吃的高興比較重要。
所以我們這次選擇的是距離新村地鐵站最近的一家店，
也離我們住宿的Motel最近。

沒有預約就直接殺過去，
(其實也不知道要怎麼預約 韓語又不會通)
很湊巧的店內剛好有8個人的位子，
不然從裡面高朋滿座的樣子看來，
如果等不到位子可能得在外面火爐烤上好一陣子，
店內的客人除了本地客以外，
還可以發現很多韓國人帶著國外友人一起來吃，
看起來這味道應該算是有口碑的。

店家很貼心的為每個人準備了一件小圍兜，
圍上這個有感覺自己好像又回到了幼稚園時期，
媽媽每次都要擔心弄髒身上的漂亮衣服，
所以要圍起來保護那衣服。
不過都長那麼大了還在圍圍兜兜還真是蠻有趣的，
好像自己又年輕了20歲。(自以為....)


來到韓國吃飯，
不管你吃烤肉.火鍋一定有小菜，
每一家店都有這是不變的道理，
不過相較於一般店家只有供應泡菜的店，
這裡算是比較有變化，
像是通心粉沙拉、醃蘿蔔片，
當然還有必備的-泡菜！

(我一直以為這種黃蘿蔔片只有在台灣吃魯肉飯才配的到)，
還附上一碗冷湯，
印象中不是很好喝。


雞排上桌，這雞排可以選擇要辣或是不要辣，


還有搭配的食物，像是馬鈴薯片，小熱狗，年糕...


服務生會幫你將泡菜以及雞肉剪成適當大小放入鍋中拌炒，
(韓國吃飯除了基本的筷子跟湯匙以外，
最重要的應該要算是剪刀了，
什麼都可以拿來剪！)


等到一定熟度以後再加入麵條及其他配菜，
然後再要蓋上鍋蓋讓他悶煮一陣子，
等待的時間總是很漫長，
我們總是一直問服務生可不可以吃了。

雖然說是辣炒雞排，
不過這雞排跟台灣那種炸的金黃酥脆的整片雞排還是很不一樣，
鮮嫩的雞肉搭配上泡菜的辣味相佐，
非常引人食慾大開，
再搭配上麵條，
一個人可以吃上好多碗，
馬鈴薯片炒過以後會碎掉並變成泥狀，
對非常愛吃馬鈴薯的我真是極品。


之前看其他Blog說，
如果吃不飽還可以把這些東西最後再拿來炒飯，
這樣應該會把肚子一整個吃爆吧！

這一間餐廳也可以算是服務生最為熱情的一間，
即便是語言溝通上有些障礙，，
但是卻竭盡所能的提供他們最好的服務給我們，
讓所有的人可以在非常愉悅心情中，
一邊動手一邊聊天情況下，
度過了我們在首爾的最後一個夜晚。


背包錦囊：
春川家辣炒雞排

在較大的地圖上查看Joe's Korea Map
搭地鐵到新村1號出口，出站後直行第一條街右轉(百貨公司旁的巷子)，再直行5分鐘，看到GS25的斜對面公園旁就是春川家辣炒雞排。

相關連結：
韓國總行程表

美食區：
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